Gesunde Küche - Würzige Alltagshelden - Kochen mit Zwiebeln & Co.

Zwiebeln, Lauch und ihre würzigen Verwandten sind nicht nur geschmacklich unverzichtbar, sondern auch echte Gesundheitsbooster. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Sulfide, Vitamin C und Ballaststoffe, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken. Besonders in der Winterküche sind sie eine regionale, saisonale Bereicherung – lange lagerfähig und vielseitig einsetzbar.Ob Zwiebelkuchen, Flammkuchen oder Lauchquiche – die Klassiker schmecken immer. Doch auch neue Rezeptideen bringen frischen Schwung in den Alltag. Als besonderes Extra bringt die Kräuterpädagogin tiefgekühlten Bärlauch mit: Das aromatische Frühlingskraut verleiht vielen Gerichten eine feine, würzige Note und zeigt, wie man mit Vorratshaltung saisonale Kräuter das ganze Jahr über genießen kann.Verbindliche Anmeldung beim Kur- und Gästeservice Bad Kötzting unter Tel. 09941/400 32 150 oder unter Angabe der vollständigen Kontaktdaten inkl. Telefonnummer an tourist@bad-koetzting.de
Referentin: Erika Stelzl (Kräuterpädagogin und Hauswirtschaftsmeisterin)