26.05.: Freitag Fasttag: Ausgesuchte Rezepte mit dem Waidler Superfood
Ihr abenteuerlicher Weg führte das Gebirgskind von den Hochlagen der Anden bis in die Hochlagen des Bayerischen Waldes auch nach Freyung! Nach Ihrer Karriere als Zierpflanze wurde die Kartoffel zur Nutzpflanze und ist längst als Erdapfel „im Woid dahoam”. ? Im Woid dahoam und von weit her: Geschichtliches zum Kartoffelanbau ? Wunder-Bar: Moderne und bewährte Rezepte (auch) im Glas? Beiß rein: Landesgartenschau-Kartoffelsemmel der LfL mit Talent gebacken? Tolle Knolle – ideal für Speedgardening: legst mi im Mai, kimm i glei, auf Balkon und Terrasse? Sortenvielfalt, Kochtypen, Verwertungsrichtungen, Züchtung, Erhaltung von alten Sorten, Spiele und Experimente rund um die Kartoffel? Gesundes Pflanzgut – Untersuchung an der LfL? Geprüfte Qualität Bayern: regionales Qualitäts- und Herkunftssiegel bei Kartoffeln und Kartoffelprodukten? Bayerische Kartoffel: Mutter der 15 bayerischen Kartoffelerzeugergemeinschaften und der Kartoffel-Königin
