Mit Sigi auf dem Feld: nachhaltiger Anbau

Sich im Gemüsefeld zu erden ist das, was Sigrid Kamm, Küchenchefin und Inhaberin des historischen Landgasthofs Kammbräu, selbst fast täglich am Vormittag erlebt. Seit Jahrzehnten bewirtschaftet sie ein Stück Land von einem Hektar bei ihrer Wiese am Waldrand von Zenting. Sigrid ist bekannt für ihre Naturküche, bei der beste Zutaten wie Kräuter, Gemüse und Obst aus Eigenanbau die Hauptrolle spielen. Auf dem Feld teilt sie mit Ihnen ihren reichhaltigen Erfahrungsschatz hinsichtlich nachhaltigem Anbau sowie besonderer Gemüsesorten und Kräuter. In den drei Stunden mit ihr helfen Sie bei einfachen Arbeiten wie Unkraut jäten und erfahren gleichzeitig Erstaunliches, Interessantes und Vielfältiges zum Thema Nachhaltigkeit, was zum Nachdenken anregt. Das Erden passiert von ganz alleine an diesem Tag, an dem es mal einfach nur um die Natur geht. Die Energie fließt vom Kopf in die Hände und Füße – Vogelgezwitscher und summende Insekten begleiten Sie dabei. Die Verbundenheit mit der Erde und mit den Wurzeln unseres Seins kann viel Kraft sowie ein Gefühl von Leichtigkeit und Bodenständigkeit auslösen. Die frische Luft im Naturpark Bayerischer Wald und der Blick auf die umliegenden Berge tun das Ihrige dazu. Manchmal wagen sich grasende Rehe in die Nähe oder Hasen hoppeln über die Wiese. Und mit etwas Glück schaut auch Brigitte vorbei, die Serviceleiterin vom Kammbräu, und erzählt Ihnen etwas über ihre Bienenstöcke hinter dem Feld – sie ist Imkerin. Zum Abschied dürfen Sie ein Paket mit Gemüse der Saison mitnehmen.