Was hat die bayerische Weißwurst mit den Römern zu tun? In diesem unterhaltsamen Seminar geht Roman Fischer (stv. Landrat des Landkreises Deggendorf) der Geschichte einer der bekanntesten Spezialitäten Bayerns auf den Grund. Der ausgewiesene Weißwurstexperte verbindet Fachwissen mit Genuss. Neben dem gemeinsamen Verzehr der Weißwurst gibt es einen „theoretischen“ Teil, in dem Herkunft, Zutaten und Traditionen von Weißwurst und süßem Senf erklärt werden. Dabei werden gängige Mythen hinterfragt – und überraschende Bezüge bis in die Antike hergestellt.
