Wir sind die Familie Deml und bewirtschaften den Hof Blabmühle, einen Milchviehbetrieb zwischen Diepoltsried und Heinrichskirchen bei Rötz.
Unser Hof wird bereits seit der 5. Generation bewirtschaftet. Bis zum Jahre 1960 wurde hier eine Mühle betrieben und bis heute schlägt sich das im Namen des Hofes nieder. Seitdem wurde der Hof stetig weiterentwickelt. Heute werden hier 75 Milchkühe im Laufstall mit Weidezugang gehalten.
Der Wunsch, die Milch direkt, ohne lange Wege und in ihrer natürlichen Form zum Verbraucher zu bringen, hat uns dazu bewogen, 2021 mit dem Bau der Hofkäserei zu beginnen. Seit Sommer 2022 werden verschiedene Milchprodukte direkt am Hof hergestellt.
Wir legen bei der Herstellung viel Wert auf höchste Qualität, natürliche Zutaten, kurze Wege und schonende Verarbeitung.
Um unsere Produkte auch direkt ab Hof verkaufen zu können, wurde der eigenen Hofladen gebaut. Hier können unsere Produkte und Erzeugnisse unserer Partner aus der Region erworben werden.
