Schau- Kaffeeröstung in Zwiesel

Erlebe die magische Verwandlung der Kaffeebohne Du liebst den Duft von frisch geröstetem Kaffee? In unserer Schau-Kaffeeröstung nehmen wir dich mit hinter die Kulissen einer echten Kaffeemanufaktur. Inmitten des Bayerischen Waldes, im Herzen von Zwiesel, zeigen wir dir, wie wir mit Leidenschaft, Handarbeit und viel Zeit das „schwarze Gold“ veredeln. Erfahre, wie aus einer grünen Bohne ein aromatisches Meisterwerk wird - in einem Ambiente, das dich direkt in die goldene Ära des Kaffees zurückversetzt. Eine Zeitreise für die Sinne im Kaffeemuseum Dein Erlebnis beginnt in unserem liebevoll gestalteten Kaffeemuseum. Inhaber Jens Kirmse hat hier Schätze aus vergangenen Tagen zusammengetragen, die die Geschichte des Kaffees lebendig machen: Nostalgische Impressionen: Bestaune historische Werbeplakate, alte Röstapparaturen und kuriose Fundstücke der Kaffeegeschichte. Wandel der Kultur: Entdecke die Entwicklung von den ersten Röstversuchen über die Wiener Kaffeehaus-Tradition bis hin zum Kaffeeersatz in Krisenzeiten. Warenkunde: Wir erklären dir den Weg von der Kaffeepflanze über die Ernte bis hin zur entscheidenden Fermentierung des Rohkaffees. Live-Handwerk: Das Geheimnis der Trommel Nach dem historischen Exkurs wird es praktisch. Du erlebst live am Trommelröster, wie wir bei niedrigen Temperaturen im schonenden Langzeitverfahren rösten. Schonverfahren: Lerne, warum Zeit der wichtigste Faktor für die Bekömmlichkeit und das Aroma ist und worin die entscheidenden Unterschiede zur industriellen Herstellung liegen. Die Verkostung: Der Höhepunkt der Schau-Röstung! Genieße gemeinsam mit uns das Ergebnis - frischer und authentischer kann Kaffee nicht schmecken.